Rilevata popolazione pura di trota sarda nel rio Piras
Come da comunicazione effettuata nei confronti dei comuni di interesse dalla Direzione generale della difesa dell'ambiente della Regione Autonoma della Sardegna, Servizio tutela della natura e delle politiche forestali, risultano essere tre le nuove popolazioni rilevate della forma geneticamente pura della Trota sarda, in serio pericolo di estinzione. Tali popolazioni si trovano presso il rio Flumineddu, presso il Rio Piras nel comune di Gonnosfanadiga e, in ultimo luogo, presso il Rio Furittu in agro di Villasalto. I rinvenimenti hanno un'inestimabile valenza ambientale, che necessita al più presto di azioni di tutela e protezione della specie e degli habitat in questione. Silvia Pintus ...
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I migliori ristoranti sardi secondo la guida de L’Espresso
La quarantunesima edizione della Guida dei ristoranti d’Italia secondo il gruppo editoriale italiano continua a caratterizzarsi dall’indicazione della qualità affidata ai “cappelli”. Da uno a cinque (il massimo) si indicano i migliori ristoranti italiani e, nella lista, la Sardegna vede ben dieci attività di ristorazione premiate. Indicando con 1 cappello una “buona cucina”, con 2 “cucina di qualità”, con 3 “cucina ottima”, con 4 “cucina eccellente” e con 5 il “meglio in assoluto”, dallo scorso anno è stato inserito anche il premio “cappello d’oro”, cioè il “meglio in assoluto”. Secondo la guida de L’Espresso, in Sardegna, il migliore in assoluto con 3 “cappelli” è S’Apposentu” di Casa Puddu a Siddi mentre con 2 “cappelli” segue Dal Corsaro a Cagliari. Con un "cappello" figurano invece Luigi Pomata a Cagliari, “Al Refettorio” a Alghero, “Al tuguri” a Alghero, “Bla restaurant” Golfo Aranci, “Da Nicolò” a Carloforte, “Da somu” a Oristano, “Da Achille” a Sant’Antioco, “La dritta” a Santa Giusta, “Ristorante enoteca da Giovannino” a Porto Rotondo e “Su carduleu” a Abbasanta. Per verificare la qualità delle scelte e dei premi, non c’è che da verificare. Buon appetito! Gian Luigi Pala ...
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