Monica Secchi, gioielliera di Arbus

di Sergio Portas _________________________   Se c'è un posto dove si può sperimentare sia possibile “convivere col covid che muta” questo è la fiera dell'artigianato che anche quest'anno si è aperta all'inizio di dicembre (dal 4 al 12) a Milano. Alla fine saranno circa 600.000 i visitatori, tutti rigorosamente mascherati e “green pass” muniti, rigorosi i controlli in entrata e neppure tanta fila nonostante la gente che sciamava dalla metropolitana in cui, per onore della verità, il concetto di distanziamento sociale aveva perso il significato originale. Non sfugge che in una simile manifestazione l'artigianato sardo brilli da sempre per una sua proposta originale, non fosse altro che per la tradizione che si porta dietro, pensate che persino il famoso dizionario illustrato della lingua italiana Devoto-Oli alla voce “artigianato” (industria a livello domestico e tradizionale) si preme di specificare: “ l'a. è ancora assai diffuso in Sardegna”. Il duo (Sardegna/artigianato) sembra inscindibile anche a livello di percezione sociale, almeno nel nostro paese, e viene da pensare che con lo sviluppo delle reti-internet si spalanchino, per questo settore in particolare, autostrade di possibilità di sviluppo prima impensabili. Non c'è più bisogno di recarsi di persona alla pasticceria di Dualchi per assaggiare i famosi dolci con la saba di fico d'india, con un clic di ricerca su “google” dolcisardi.it (o roba del genere) ti si squaderna tutto un mondo di possibilità e, con un altro clic, i dolci ti vengono consegnati alla porta di casa, nel giro di pochi giorni, e con un rincaro assolutamente trascurabile.  Quello che toccherebbe mantenere fermo, in questo contesto di concorrenza globale (sono sicuro che google è capace di trovarmi anche umbriadolci.it, se non tunisiadolci.it e via dicendo) è la differenza che corre tra un commerciante e un artigiano. Almeno in una fiera, come questa, in cui il tentativo vero è quello di promuovere un certo tipo di lavoro manuale, che diventa per lo più talmente originale da sconfinare nella unicità del prodotto offerto, sia per la scelta dei materiali, sia per la specificità dell'operatore, che spesso si avvale di tutta una tradizione familiare che con lui si rinnova e rinverdisce. [caption id="attachment_96815" align="alignleft" width="548"] Rita Serra[/caption] A sentire quelle di: “I Dolcisardi di Serra Rita”, pasticceria artigianale di Monastir dal 1998 sembra che purtroppo e ancora una volta la Regione Sardegna ( nell'operato del suo assessore al turismo Gianni Chessa) operi invece nel senso di favorire: testuale: “su fillu 'e sa pudda bianca”, insomma distingue tra figli e figliastri, agli uni fa pagare un certo canone di esposizione (molto più basso), chiudendo più di un occhio sulla loro “originalità artigiana”, agli altri la bellezza di 6275 euro. Che a mio avviso sono un bel mucchio di soldi e anche se questi di Monastir si sono portati dietro 400 Kg d ...