Mostre e degustazioni per le “strade dello zafferano Dop”

Da venerdì 10 a domenica 12 novembre i Comuni di San Gavino, Turri e Villanovafranca saranno i protagonisti della manifestazione: “Strade dello Zafferano di Sardegna Dop”. Un percorso sulla strada di San Gavino Monreale, Villanovafranca e Turri, tra gli odori e i sapori dell’oro di Sardegna: lo Zafferano Dop. La manifestazione: “Strade dello Zafferano di Sardegna Dop” sarà l’appuntamento che animerà i tre centri più importanti per la produzione del pregiato prodotto Sardo Dop e che rappresentano, insieme, l'area di maggior produzione in Italia e uno dei pochissimi luoghi in occidente. La tre giorni è promossa dalla ‘Rete dei Comuni di San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca’. Attraverso visite guidate i presenti saranno accompagnati in un percorso nella storia dei tre Comuni tra i monumenti e le antiche vie cittadine, e potranno conoscere i segreti delle fasi di raccolta e lavorazione dello zafferano Dop grazie ai percorsi nelle aziende locali. Inoltre ci saranno laboratori sui saperi locali, dimostrazioni sulla lavorazione dei prodotti e della tradizione locale, convegni tematici, mostre e musei, streat food e pranzi con rinomati chef, con degustazioni di vini e concerti in piazza, animeranno i tre giorni dedicati alla manifestazione. I numerosi visitatori, infine, potranno ammirare lo spettacolo dei campi in fiore “Sa dì de su grofu”, partecipando alla raccolta e alla pulitura del fiore e degustando i piatti della tradizione locale aromatizzati con la preziosa spezia. Sarà a disposizione gratuita dei visitatori un servizio navetta di collegamento tra San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca in collaborazione con il Consorzio Sa Corona Arrubia. A San Gavino Monreale ci saranno tantissime iniziative nelle strade, nelle piazze e in alcune strutture comunali, come il centro culturale Civis nella centralissima via Roma, la casa Mereu, la casa museo Dona Maxima in via Amsicora, tantissime case aperte e la possibilità di visitare il laboratorio di lavorazione dello zafferano di Fausto Caboni in via Diana. Inoltre a San Gavino domenica 19 novembre, su iniziativa del gruppo sportivo della Pro Loco, si svolgerà una marcialonga dello zafferano a cui farà seguito una pranzo con i prodotti tipici e la sera il concerto del coro polifonico sangavinese diretto dal maestro Sandro Silanos. Gian Luigi Pittau ...