San Gavino: indicazioni su sicurezza alimentare e adempimenti per gli operatori in attesa della 40ª edizione del Carnevale Sangavinese

REDAZIONE _______________ In vista della 40ª edizione del Carnevale Sangavinese, sono state rese note le indicazioni operative rivolte agli operatori del settore della somministrazione di alimenti e bevande, sia a titolo imprenditoriale sia non imprenditoriale, che intendono partecipare alla manifestazione. Gli operatori economici del comparto alimentare sono tenuti a inoltrare la pratica in modalità telematica attraverso lo Sportello Suape, trasmettendo la documentazione obbligatoria prevista. La pratica deve comprendere il Modello F40, la planimetria del luogo, un documento di identità in corso di validità, la ricevuta di pagamento PagoPA pari a 50 euro per diritti istruttori e occupazione di suolo pubblico e la procura Modello F15 nel caso in cui la presentazione venga delegata a un soggetto diverso dal titolare. A integrazione della documentazione obbligatoria, gli operatori possono inoltre allegare il modulo sulla sicurezza alimentare, messo a disposizione dall’organizzazione, quale ulteriore garanzia in materia di tracciabilità delle materie prime utilizzate e di rispetto dei requisiti igienico-sanitari previsti dalla normativa vigente.   ...