Arbus "Primavera Arburese", quarta Sagra del Cinghiale

di Gianni Vacca Inserita all'interno di monumenti aperti si terrà  domenica 12 maggio ad Arbus  organizzata dalla Pro Loco e dal Comitato San Lussorio Martire nell'Anfiteatro Comunale  la quarta Sagra del Cinghiale.  Il ricco il menù, autentici peccati di gola, prevede: l'antipasto preparato a base di salsiccia, olive, formaggio e guanciale, i malloreddus con salsiccia di cinghiale e le lasagne al ragù bianco di cinghiale come primi piatti e ancora il secondo con cinghiale in umido con cardi e patate, infine pane, acqua o vino e tantissimi dolci tipici sardi. Alla manifestazione è abbinata la prima Mostra del Coltello Sardo con la partecipazione dei migliori coltellinai della Sardegna. Questo il programma: alle 9 raduno coltellinai, ore 10 apertura stand espositivi e alle 12.30 inizio degustazione. Per prenotazioni e informazioni: 347 8180637/348 4604822/349 639642. ...