Domenica 3 Novembre dalle 10 fino a tarda serata sarà il Medio Campidano a vestirsi a festa. La comunità di San Gavino Monreale accoglierà i numerosi turisti attesi, e l’occasione è la pregiata spezia che assume il ruolo di filo conduttore della narrazione di ricette, curiosità e storie di un mondo agricolo che con la sua identità forte e radicata non intende soccombere alle strategie del commercio massivo, ma rilancia sulla purezza e la conservazione dei tratti caratteristici di un prodotto tanto fragile quanto pregiato.
Gusto, Colori, Musica e Cultura del Territorio: quattro chiavi di lettura di un territorio, quale quello del Comune del Medio Campidano, che questa domenica sarà méta nella quale i visitatori potranno ammirare lo spettacolo dei campi in fiore, partecipare alla raccolta e alla pulitura del fiore, e degustare piatti della tradizione locale aromatizzati con lo zafferano.
In Piazza Marconi e in Piazza Resistenza saranno operativi due info point nei quali i visitatori potranno avere il materiale, le risposte e le indicazioni sul come orientarsi nella kermesse dedicata allo zafferano.
Ci sarà il buon mangiare e bere, grazie ai laboratori del gusto, presente anche Slow Food - Cagliari, e alla disponibilità di produttori locali, Pro Loco e di altri volontari. Ma anche il Tour dei Murales, mostre fotografiche, di quadri e abiti tradizionali, senza tralasciare oggettistica e orchidee spontanee.
Previste anche visite escursionistiche ai campi, a piedi e in mountain bike, per la dimostrazione della lavorazione di zafferano, e tantissima musica itinerante per le vie del paese fino a tarda sera, dalla tradizione delle launeddas alla musica popolare balcanica.
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