di Gian Paolo Pusceddu
Domenica 25 settembre, al C-Park di Serrenti, si terrà la terza edizione della Sagra del fico d’india, organizzata dal Comune con la collaborazione dell’Agenzia Agris e i gestori del Parco di via Giovanni XXIII.
I soci della Protezione civile assicureranno ai visitatori la libera degustazione dei frutti, messi a disposizione dai produttori, durante tutto il pomeriggio.
In attesa che entri in produzione il grande impianto di San Sperate i frutti esposti saranno provenienti dall’Agenzia Agris ricerche e dai comuni di Villacidro, Dolianova e Serrenti.
Si tratta della III Sagra del Fico d’India, una tradizione che sta prendendo piede nel Medio Campidano, che si ripete ogni anno con grande gioia di coloro che apprezzano i prodotti locali.
Quest’anno sarà dedicata a due ultraottantenni decani della coltivazione del fico d’india in Sardegna: Peppino Podda di Villacidro e Ignazio Orrù titolare dell’impianto di Dolianova.
La serata sarà inaugurata dal sindaco Leo Talloru; seguirà una presentazione generale da parte di Fulvio Tocco, animatore della serata, e un relazione tecnica di Martino Muntoni dirigente dell’Agenzia Agris.
Non solo Fichi d’India
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Peppino Podda di Villacidro[/caption]
Il Fico d’India, un frutto dal sapore inconfondibile, non sarà l’unico protagonista della sagra.
Le prelibatezze che si potranno assaggiare nel corso della sagra sono varie.
Ai visitatori verranno offerti anche i classici pistoccheddus, preparati dalla maestra Francesca Lisci, che ormai non mancano mai nelle feste che si tengono a Serrenti; a fine serata una degustazione a sorpresa, offerta ai visitatori dai gestori del Parco, sarà preparata dal Genio del Girarrosto Rossano Putzu.
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Ignazio Orrù di Dolianova[/caption]
L’appuntamento, dunque, sarà al Parco comunale di via Giovanni XXIII dalle ore 15 in poi di domenica prossima.
Per maggiori informazioni, è possibile contattare il responsabile del Parco Marcello Frongia: 3481145247.
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