Il 3 e il 4 agosto torna per la terza edizione "Terre di Villanovaforru", l'evento dove la grande cucina incontra i prodotti della terra. Il Comune di Villanovaforru e l'Accademia Casa Puddu organizzano un pomeriggio all'insegna di dibattiti, musica, prodotti della terra e buon cibo.
Il 3 agosto i ristoranti "Le strutture Ristorante Focacceria" e Funtana Noa & SA JANA di Villanovaforru ospitano gli chef Andrea Ali del Ristorante Andrea di Palazzolo Acreide (Bib Gourmand, Guida Michelin) e Dario Torabi dell'Old Friend Bar&Bistrot di Cagliari, in un percorso di contaminazione tra gli ingredienti contadini della Marmilla e le terre di Sicilia.
Il 4 agosto alle 18 viene aperto il Mercato Contadino attraverso i cortili più belli del paese con la presenza dei produttori sardi e dei produttori gli ospiti dei “Monti Iblei”: agriturismo Giannavì, azienda agricola Antico Cuore Verde,oleificio Olivo e ristorante Andrea.
Dalle 18,30 alle 22,30 Country food nei cortili delle case con Luca Floris (Duanima, Cagliari), Daniele Senis (Sa Scolla Cagliari, Cagliari), Marina Ravarotto (ChiaroScuro di Marina Ravarotto, Cagliari), Davide Atzeni (Coxinendi, Sanluri) e Mauro Ladu (Nuova apertura, Mamoiada).
Alle 19,30 si svolge il convegno "Modelli virtuosi per lo sviluppo locale”, modera Tania Mauri (giornalista, intervengono: Tania Mauri (Pizza On The Road), Maurizio Onnis (sindaco di Villanovaforru), Gianfranco Massa (Accademia Casa Puddu), Efisio Rosso (Sardo Sole – Filiera del Grano Duro Coltivato in Sardegna), Andrea Ali (Ristorante Andrea), Carlo Passera (Identità Golose).
L’evento si conclude con il concerto dei Sixty Tris (trio acustico musicale composto Sara Cilloco di Villanovaforru, Daniela Casula di San Gavino e Gabriele Narciso Pau di Collinas) con inizio alle 20,30.
© Riproduzione riservata