In una speciale veste “invernale” torna la rassegna Trexenta – "Nel Nome del Pane e dell’Olio", in programma dal 28 al 30 novembre. L’iniziativa, sostenuta dalla Regione Sardegna, dal Comune e dalle associazioni locali, celebra le radici contadine del territorio attraverso laboratori, incontri, musica e degustazioni. Venerdì 28 novembre la rassegna si apre al teatro comunale con un seminario–conferenza stampa dedicato ai temi delle filiere, della cultura rurale e delle prospettive future della Trexenta. Sabato 29 novembre Casa Melis si trasformerà in un’officina creativa animata da forni a legna e impasti tradizionali con i “Laboratori del Pane”. La giornata prosegue con una rassegna musicale e si conclude con la cena d’autore dello chef Argiolu, che propone una cucina capace di fondere tradizione e tecnica contemporanea. Domenica 30 novembre i laboratori tornano a coinvolgere il pubblico con nuove attività “mani in pasta”, mentre lo chef Argiolu guida i partecipanti in un pranzo dedicato al comfort food. A chiudere la giornata sarà la banda musicale di Seui, che unisce ritmo, memoria e senso di appartenenza. Per tutta la durata dell’evento sarà possibile visitare il Museo del Grano, aperto in via straordinaria per offrire un viaggio immersivo nell’anima agricola della Trexenta. Le vie del paese saranno inoltre animate dai suonatori di launeddas. La rassegna si propone come un ponte tra passato e futuro, un percorso che racconta la storia di una comunità attraverso ciò che la rappresenta da sempre: il pane, l’olio e la cultura del lavoro rurale.
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