La piazza Zampillo di Villacidro si è vestita a festa questo fine settimana per l’evento Su connotu promosso dall ’Associazione Progetto Comune. Un mix di cultura, tradizioni e saperi che da 7 anni richiama nel salotto buono del paese un folto pubblico. Dopo Il primo appuntamento di ieri sera dedicato alla tradizione della panificazione, con la presentazione del libro“Saludi e Trigu – Il pane e le sue sfumature”, di Gerardo Piras e Barbara Pani, oggi spazio al tema “Arte effimera – Il pane dall’artigianato all’opera d’arte” con l’esposizione di una serie di fotografie che ritraggono le varietà del pane realizzato in Sardegna e la realizzazione di laboratori della panificazione, un tempo lavoro esclusivamente femminile. Oltre al laboratorio principale di panificazione, non è mancata la produzione di pasta fresca (malloreddus e fregula) e l’attenzione per altri antichi mestieri quali il maniscalco. Presenti poi alcuni artigiani e produttori che hanno presentato i loro prodotti al pubblico. Un bel cavallo ha poi regalato gioia infinita ai bambini con un piccolo giro nel piazzale. Tra momenti di confronto e di promozione, anche stavolta Su Connotu ha offerto ai villacidresi la possibilità di stare in paese per godere giornate piacevoli e di svago. (step)
